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艾可嚴選 2017台灣市場 BEST BUY掃地機器人推薦排行榜：

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地中海飲食 助預防對抗失智症



商品網址： https://tw.news.yahoo.com/%E5%9C%B0%E4%B8%AD%E6%B5%B7%E9%A3%B2%E9%A3%9F-%E5%8A%A9%E9%A0%90%E9%98%B2%E5%B0%8D%E6%8A%97%E5%A4%B1%E6%99%BA%E7%97%87-060459697.html

商品功能：





















商品描述：（中央社記者韓婷婷台北29日電）近期一份發表在英國《神經學》期刊上的研究，發現採用地中海飲食法者，其大腦萎縮幅度僅為別人的一半。顯示，地中海飲食對大腦健康有著正面的影響，有助預防失智症發生。

近期一份發表在英國《神經學》期刊上的研究，以562名蘇格蘭70歲民眾為對象，分別在他們73及76歲時進行大腦核磁共振(MRI)檢查後，發現採用地中海飲食法者，其大腦萎縮幅度僅為別人的一半。

此研究主導科學家表示：「大腦會隨著老化而萎縮，使人類損失腦細胞，影響學習和記憶能力。而這項研究則再度顯示，地中海飲食對大腦健康有著正面的影響。」其實在此之前已有類似的研究結果，地中海類型飲食有助於減緩老年人大腦萎縮，進而預防失智症發生，但這份最新的報告又印證這種飲食法確實有預防之效。

營養師指出，地中海飲食是全球知名的健康飲食類型，不只能抗發炎、增長壽命、保護心血管，還可預防失智症。這是因為地中海沿岸居民普遍多以蔬果、全穀類為主食，也適量吃海鮮及家禽等肉類，並佐以新鮮水果當點心，或是偶爾小酌紅酒。又常以橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄、堅果類與各式香草等新鮮食材，當作調味料來使用。

這樣的飲食中富含抗氧化物、維生素、纖維質，以及能夠保護身體免於慢性疾病的多酚類化合物(phenolic compounds)，加上其熱量大多來自於單元及多元不飽和脂肪，飽和脂肪相較地攝取得少，因而對整體健康都有所助益。

營養師認為，雖然不是生長在地中海沿岸的居民，但換成台灣本土食材卻也能達到同樣效果，不只種類更多，甚至有些營養價值更高。像是台灣的苦茶油就與地中海的橄欖油成份類別相當，其單元不飽和脂肪酸含量更高(苦茶油82.51%，橄欖油72.85%)；台灣的鯖魚、秋刀魚、虱目魚也含有豐富的ω-3(鯖魚：8.10g/100g，秋刀魚：5.03g/100g)。

而台灣蔬果種類更是多樣化，全年都有不同的當季時令蔬果可供選擇，紅色火龍果中花青素含量甚至不比葡萄低，或者多飲用茶或咖啡也可攝取到不同種的多酚類化合物等抗氧化物質。

失智症以當今的醫學技術仍無法根治，只能以藥物延緩惡化或減輕症狀，例如從新疆特有沙漠植物-管花肉蓯蓉，以專利技術萃取而得的蓯蓉總?成份，經實驗證實能幫助活絡思緒，而被應用於市售保健食品上。但是，失智症卻仍受到生活型態極大的影響，且以飲食最為相關。因此，以均衡飲食攝取足夠的營養，不外乎為幫助預防或改善失智症良方。

杏輝藥品訓練部許仲宜講師表示，如同人體內其它的組織細胞一樣，維繫腦神經細胞的健康，並非僅偏重於少數特定營養素就能夠達成，而是每一種都同等重要。而近年來在台灣最常被討論的飲食模式之一：地中海飲食，則是具備了富含維生素、礦物質、各類必需脂肪酸、多酚類、高纖維及熱量控制等多項優勢。1060529

商品簡述：

地中海飲食 助預防對抗失智症

商品網址：https://tw.news.yahoo.com/%E5%9C%B0%E4%B8%AD%E6%B5%B7%E9%A3%B2%E9%A3%9F-%E5%8A%A9%E9%A0%90%E9%98%B2%E5%B0%8D%E6%8A%97%E5%A4%B1%E6%99%BA%E7%97%87-060459697.html

配合政府新南向政策，高雄私立中山工商自85年起辦理僑生專班，主要招收對象越南、泰國、印尼、馬來西亞和緬甸等五國僑生，目前僑生數529人，累計畢業僑生數近900人。尤其今年電子科三年級僑生班100名學生，拿到工業電子和電腦硬體裝修丙級證照等達300多張，其中有87名更考取乙級證照，創新高。中山工商校長林昭億表示，該校對僑生照顧有21年經驗，僑生畢業不論是留台或返回僑居地升學、就業，都有優異表現。「吃好逗相報」五國僑生來台絡繹不絕，尤其今年電子科三年級僑生班100名學生，拿到工業電子和電腦硬體裝修丙級證照等達300多張，其中有87名更考取乙級證照。教育部表示，中山工商是培養東南亞僑生的搖籃，該校電子科僑生除通過工業電子等證照，有7位另考取美容丙級證照，其中4位越南籍生各擁有4張證照，該校頒獎表揚優異僑生，並期許未來回到僑居地，發揮所長，為新南向政策「背書」，當最佳見證人。林昭億指出，拿到工業電子、美容丙級及電腦硬體裝修乙、丙級四張證照的越南籍僑生莫玉嬌、黃光萍、陳金鳳、何玉壽，其中何玉壽與雙胞胎姐妹一起來台念書，因為愛漂亮，希望擁有多項專長，返國將從事美容相關行業。教育部表示，僑生在語言、生活習慣迥異的環境中，不屈不撓，半工半讀完成學業，尤其在中山工商實施語文分級教學，並提供僑生友善學習環境，培養第二專長等，獲致豐碩成果。政府力推新南向政策，僑生返國就學大幅成長，並由海外信保基金提供僑生助學貸款，讓學生求學階段無後顧之憂?
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